小記者走進(jìn)鎮(zhèn)江市中醫(yī)院探秘“膏方制作”

11月19日上午，鎮(zhèn)江市中醫(yī)院迎來(lái)MY0511“家有學(xué)子”訓(xùn)練營(yíng)的小記者們，探秘醫(yī)院膏方制作全流程�；顒�(dòng)中，鎮(zhèn)江市中醫(yī)院藥劑科謝新芳科長(zhǎng)帶領(lǐng)10余位小記者分別參觀了醫(yī)院的門診中藥房、膏方制作間。

活動(dòng)中，在門診中藥房，王震藥師向小記者們介紹了中藥房?jī)?nèi)的珍稀中藥材。如此零距離的接觸中草藥，對(duì)于這些小記者們來(lái)說(shuō)還是頭一次。在王藥師的引導(dǎo)下，帶著滿滿的好奇心，一雙雙眼睛如饑似渴得關(guān)注著每一個(gè)角落，生怕落下點(diǎn)什么。中草藥的神奇藥理特性，讓這群小記者們大開眼界，受益匪淺。

尋著濃濃的中藥味，小記者們來(lái)到膏方制作間門前，在那里化身為“講解員”的市中醫(yī)院中藥庫(kù)的沈永權(quán)主任，用通俗的語(yǔ)言向小記者們上了一堂生動(dòng)的“中醫(yī)藥普及課”。

隨后，在醫(yī)院工作人員的協(xié)助下，每一位“探秘者”戴上口罩、帽子全副武裝，見證奇跡的發(fā)生。步入制作間，瞬間雙眼就被滿是水蒸氣的空氣模糊了。定定神，幾秒鐘后，才看清前面的路。整個(gè)制作間大約六七百平方米。一順邊整齊地?cái)[放著一個(gè)個(gè)集裝箱，里面盛放著浸泡在水中的幾十味中藥。“這是醫(yī)生開過(guò)方后，中藥材進(jìn)入這里的第一道工序——清洗浸泡，清洗浸泡時(shí)間需要12小時(shí)” 沈主任告訴小記者們。之后，就到了煎煮的工序。當(dāng)8口蒸氣鍋同時(shí)蒸煮藥材時(shí)，這里便是水蒸氣最集中的地方。置身其中，深感冬日里難得的溫暖，此時(shí)，屋內(nèi)已是20多℃。沈主任告訴小記者們，“煎煮環(huán)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)有專門的藥師監(jiān)督，監(jiān)督煎煮時(shí)間、加水量、出汁量、沉淀的時(shí)間、濃縮程度等。這些都是保證膏方質(zhì)量不可缺少的環(huán)節(jié)。藥材煎煮1小時(shí)后，會(huì)將合并的濾液沉淀12小時(shí)后倒入蒸汽鍋濃縮，再加入用黃酒浸泡的阿膠、鹿角膠、龜板膠等輔料，以去腥……”

在收膏間。6個(gè)煤氣灶頭上擺放著6口大銅鍋，大銅鍋下灶頭上火正旺，沈主任拿起一個(gè)五六十厘米長(zhǎng)、六七厘米寬的竹制膏板，在鍋里順時(shí)針快速攪拌，時(shí)而抬起查看膏方的粘稠度。與此同時(shí)，再加入糖、蜂蜜等輔料。在嚴(yán)格遵循“一人一方”的原則下，藥師們根據(jù)膏方需求者及開膏專家的藥方，在全程監(jiān)控下，兩名藥師共同在場(chǎng)，添加蟲草等貴重藥材。最終，熬制好的膏方被倒進(jìn)透明的膏方盒中。

最后，在涼膏區(qū)。沈主任在擺放整齊的膏方貨架前說(shuō)，“7000多年中醫(yī)藥發(fā)展史中，神農(nóng)嘗遍百草，李時(shí)珍踏遍千山，幾千年以前，古人為了治病養(yǎng)生，付出了太多辛苦，也積累了很多精華，所以中醫(yī)是我們珍貴的國(guó)粹，需要大家傳承！”沈主任的一席話讓在場(chǎng)的每一位思索良久。希望此次的探秘，能在小記者心中增添一份傳承傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的責(zé)任。