美國一知名專家最近撰文指出,全球多數(shù)人缺乏維生素D,攝取足量的維生素D可能有助于降低罹患癌癥、心血管疾病和糖尿病等多種疾病的風(fēng)險。
美國加利福尼亞大學(xué)里弗賽德分校生物化學(xué)教授、長年研究維生素D的專家安東尼·諾曼在新一期《今日內(nèi)分泌》雜志上說,根據(jù)在全球范圍進(jìn)行的抽樣調(diào)查,全球2/3的人缺乏維生素D。
目前,成年人每日維生素D建議攝取量為:50歲以下的人為200國際單位(維生素D的1國際單位相當(dāng)于0.025微克);51~70歲的人為400國際單位;70歲以上的人為600國際單位。
但諾曼指出,科學(xué)界普遍認(rèn)為,多數(shù)成年人應(yīng)將每日維生素D攝取量提高到2000~4000國際單位。而要達(dá)到這一要求,應(yīng)采取多管齊下的措施,如多曬太陽、進(jìn)食富含維生素D的食品,以及適當(dāng)服用維生素D補(bǔ)充劑等。
諾曼說,多項(xiàng)研究顯示,維生素D對保持身體健康很重要,不僅能鞏固骨骼及牙齒,維持鈣的正常代謝,促進(jìn)細(xì)胞正常生長,保持激素平衡,增強(qiáng)免疫系統(tǒng),而且還有助于降低罹患多種疾病的風(fēng)險,如乳腺癌、結(jié)腸癌、1型糖尿病、心血管疾病等。
但也有專家指出,在對維生素D的攝取標(biāo)準(zhǔn)尚無定論之前,應(yīng)以適量服用為原則。因?yàn)榉镁S生素D過多,有可能引發(fā)如口渴、眼睛發(fā)炎、皮膚瘙癢、嘔吐、腹瀉及尿頻等癥狀。(高原) |