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常吃排骨藕湯防治口腔潰瘍
點擊次數(shù):9414次2008-2-21

m.averagehealthcarecost.com            2008年2月21日       8:24:47

      口腔潰瘍是春天常見的口腔黏膜潰瘍性疾病,主要與溫度、氣候、個人體質、飲食習慣、生活是否規(guī)律等因素有關。此外,偏食、過度疲勞、精神緊張、疾病、創(chuàng)傷等,也會造成身體抵抗力下降,導致口腔潰瘍頻繁發(fā)作。

  傳統(tǒng)醫(yī)學治療口腔潰瘍,一般用瀉火解毒、清熱利濕的治法。而藕味甘,性平寒,有清熱生津、除暑熱、涼血止血、潤肺止咳等作用,其中含有大量維生素C和豐富的維生素K,可促進潰瘍面恢復,富含的膳食纖維還有潤腸通便、滋陰清熱、清胃降火之功效。藕中含有的B族維生素、葉酸和微量元素鐵、鋅等,能促進口腔黏膜上皮修復。

  排骨藕湯治療口腔潰瘍效果不錯,藕要選擇孔多、皮白的老藕。藕入鍋前先用淡鹽水浸泡10分鐘,待排骨煮到五成熟時,將段狀老藕倒進湯鍋,旺火煮沸后用文火煨,直到排骨、老藕燉得酥爛,加適量鹽和味精,每日一次,連續(xù)一周,藕和湯共食,治療效果顯著。還可用藕200克,糯米50克,蜂蜜5克,白糖15克,一起熬制成蜜汁甜藕粥。但要注意每餐食用藕以150~200克為宜。不要用鐵鍋煮,防止藕變黑。(謝桂珍)

 
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