得了感冒可還沒到打針吃藥的程度，很多人會自己采用食療的方法，比如喝點紅糖姜湯、白蘿卜汁或雞湯。但這些方法真的有效嗎，在感冒的不同階段，所吃的食物是否也應(yīng)該不同呢？臺灣《康健》雜志近日的文章對此進行了詳細分析。
感冒時最關(guān)鍵的是“按體質(zhì)和時間吃”。對于食療養(yǎng)生相當有研究的臺灣中西醫(yī)師廖桂聲認為，感冒食療應(yīng)該隨著病程而轉(zhuǎn)變，有些食物是適合平時調(diào)養(yǎng)的，但碰上發(fā)炎或已染上流行性感冒時，最好別吃。

　　感冒初期：

　　紅糖姜湯

　　姜中的姜辣素、姜油酮可以發(fā)汗，趕走體內(nèi)蓄積的熱氣，尤其是水分較少的老姜，促進血液循環(huán)效果更好，添加紅糖則可補充熱量。但姜湯只適用于外感風(fēng)寒，得了熱傷風(fēng)的人，則不適合飲用。而且，姜會促進血液循環(huán)，若有發(fā)炎、出血情形，也不要吃。>>感冒食療法

　　水果

　　有人認為，感冒期間要多吃水果。臺灣臺安醫(yī)院家醫(yī)科醫(yī)師劉建輝說，這要視個人情況而定。多吃水果可以補充維生素C，但是維生素C是否可以治療或預(yù)防感冒，目前仍有爭議。

　　而且果汁或水果多半冰冷，可能會造成支氣管收縮，使咳嗽加劇，除了發(fā)燒以外，并不適合感冒期間食用。尤其水分多的水果如西瓜、梨等較寒涼，如果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手腳冰冷等情形，吃了更容易讓病情惡化。
   
   小編推薦：

　　吃蔬果因蔬果屬堿性食物，攝食后不利于病毒等微生物的繁殖，因此，多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物，對病毒有一定的抑制作用發(fā)炎或染上流行性感冒：

　　一般出現(xiàn)咽喉腫痛、流鼻涕或痰液黃稠、發(fā)熱高燒等炎癥反應(yīng)時，不宜吃補藥，如人參、當歸、黃芪及麻油等，以免火上加油，讓病情更重。中醫(yī)認為，性寒的水果如西瓜、梨等具有解熱作用，可以用來“熄火”。

　　此外，中醫(yī)古籍中記載的蔥豉湯，除可緩解頭痛鼻塞，對于發(fā)燒的人也有幫助。做法是取青蔥蔥白部分，加上豆豉煮湯。蔥白具有發(fā)汗功效，其中的蘋果酸、磷酸等會刺激血液循環(huán)，發(fā)汗的效果比姜湯更快；發(fā)酵的豆豉則可補充體內(nèi)的蛋白質(zhì)。

　　
　　預(yù)防感冒

　　白蘿卜、茶白蘿卜具有消炎、殺菌及利尿功效，是很好的天然消炎藥。日常生活中，將生蘿卜汁加點蜂蜜，喝下去后可以緩解喉嚨腫痛。最近，美國哈佛大學(xué)在一項研究中還發(fā)現(xiàn)，兩星期內(nèi)每天喝5杯紅茶或綠茶的人，身體的免疫能力會大大增強，比起未飲茶者，可以多趕走10倍以上的感冒和流感病毒。來源：[環(huán)球時報 生命周刊]