盛夏時(shí)節(jié),很容易上火,絲瓜是一道具有清熱瀉火、涼血解毒作用的好菜。此外,它還可使氣血暢通,對女性月經(jīng)不調(diào)能起到治療作用。
絲瓜功效:
1、女性的月經(jīng)不調(diào)與血脈不通有一定關(guān)系,表現(xiàn)為月經(jīng)經(jīng)期及周期不規(guī)律、經(jīng)量異常、經(jīng)期身體不適等。 中醫(yī)認(rèn)為,絲瓜性平味甘,有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、涼血解毒的功效,因此民間常用它來治療婦科疾病。除了平時(shí)用來炒菜、做湯以外,古方上記載,把老絲瓜燒成炭,研末,用溫酒調(diào)服,對于治療女性不來月經(jīng)和經(jīng)期腹痛有很好的療效。
2、絲瓜適合女性食用的另一個(gè)重要原因,是它具有潤膚美容的作用。長期食用可以消除雀斑、增白、去皺;用絲瓜汁擦臉,也能使人的皮膚變得更加光滑、細(xì)膩,還具有消炎效果。
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絲瓜在烹制時(shí)應(yīng)注意盡量清淡、少油,可勾稀芡,用味精或胡椒粉提味,以保持其香嫩爽口的特點(diǎn)。另外,吃時(shí)最好去皮。
下面,推薦幾種比較好的絲瓜吃法:
1、把絲瓜洗凈、切片,經(jīng)開水焯后,拌上香油、醬油、醋等,可做成爽口的涼拌絲瓜。
2、清炒絲瓜,能起到清熱利濕的作用。
3、香菇燒絲瓜,可益氣血、通經(jīng)絡(luò)。4.西紅柿絲瓜湯,能清熱解毒、消除煩熱,尤其適合暑熱煩悶時(shí)食用。另外,取生絲瓜適量洗凈榨汁,按10∶1的比例調(diào)入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁,具有清熱、止咳、化痰的功效。>>>經(jīng)期女性飲食禁忌(圖)
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天氣轉(zhuǎn)熱美膚食絲瓜 嫩膚祛斑絲瓜藥膳 經(jīng)霜老絲瓜治慢性咽喉炎 來源:環(huán)球時(shí)報(bào) 生命周刊 |